19 décembre 2016

Mes petits sablés de Noël saveur pain d'épice

Coucou , je vous retrouve avec un post vraiment pas original à cette période de l'année ...

Je vous propose ma recette des petits sablés de Noël saveur pain d'épice .

sablés

 C'est Aurélie du blog La souris aux petits doigts qui m'a donné envie d'en faire une fournée , j'ai ainsi pu utiliser l'emporte -pièces que La Petite Epicerie m'a envoyé (merciii) . 

Recette: 

Mélangez 170 g de farine , 100 g de sucre , 3 c à café de mélange  à pain d'épice (le mien vient de chez "Du bruit dans la cuisine"). 

Ajoutez 75 g de beurre + 25 g de beurre demi sel . Sablez la pâte avec les doigts et ajoutez un jaune d'oeuf.

Réservez la pâte sous film alimentaire au frais une heure puis abaissez la et formez des Gingerbreads avec vos emporte pièces. Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites les cuire 12 minutes à 180 degrés , il doivent être légèrement dorés .

Laissez les refroidir sur une grille et conservez les dans une boîte métallique.

Servis avec un thé de Noël c'est juste ....divin .